Qui ho un elenco delle quantità più frequentemente e le abbreviazioni, e la conversione dei dati per voi.

Abbreviazioni usate nelle ricette:

  • ml = millilitro (1000 ml = 1 l)
  • cl = centilitro (1 cl = 10 ml = 0,01 l)
  • dl = decilitro ( 1 dl = 100 ml = 0,1 l)
  • l = litro
  • g = grammi (1000 g = 1 kg)
  • kg = chilogrammo
  • TL = cucchiaino (ca. 5 ml)
  • EL = cuchiaio (ca. 15 ml)
  • Stk = pezzo/ fetta
  • Pk. = pacci
  • Min = minuti
  • Std. = ora (e)
  • cm = centimetro
  • Msp. = punta del coltello
  • Pfund = 0,454 kg (oggi disponibile anche come 500 g)
  • 1 tazza = 250 ml (unità di misura tedesca)